Izdelki za olje in (54)

Olio extra vergine Fruttato Novello, prodotto Siciliano, certificato CT001. Offerto con la bottiglia speciale “Quadra Marasca”. Il Fruttato Novello è prodotto con olive “Nocellara Etnea” coltivate nei terreni di proprietà dell’azienda Cuscunà, che si occupa anche della raccolta a mano ed estrazione a freddo. Il prodotto finale è eccellente e garantito. Inoltre siamo l’unica azienda che offre l’opportunità di adottare un ulivo!

L'olio extra vergine di oliva prodotto dall'azienda Oro di Calamigna è un olio realizzato interamente da olive italiane provenienti da Ventimiglia di Sicialia. La Frangitura di quest'olio avviene entro 12 ore dalla raccolta, questo tipo di lavorazione è conosciuta come il termine "spremitura a freddo". Il colore dell'olio è verde smeraldo con riflessi dorati. Il gusto di quest'olio extra vergine è fruttato medio-intenso con retrugosto di carciofo, mandorla ed erba fresca. Quest'olio lascia un palato balsamico e fresco ed ideale per l'uso a crudo, da abbinare con antipasti di pesce, zuppe e carni rosse. L'olio extra vergine d'oliva viene anche utilizzato, al posto del burro, anche per l'uso dolciario in biscotti, dolci e torte.

Olio versatile. Ideale nell’esaltare e valorizzare al meglio la qualità del cibo sia in cottura, sia aggiunto a crudo dove eccelle particolarmente. Ottimo con verdure saltate, con arrosti, con pesce al forno, con torte salate, perfetto nel condimento d’insalate, nella preparazione del pinzimonio e sulle verdure grigliate.

Olio extra vergine di oliva D.O.P. , 100% italiano, regione Sicilia. Un prodotto d’eccellenza per i palati più esigenti. Il nostro olio è 100% italiano, coltivato da noi, raccolto esclusivamente a mano, spremuto entro 8-12 ore dalla raccolta. Il punto di forza dell’oleificio Cuscunà è rappresentato anche dai terreni di proprietà, nella provincia di Catania. Il Monte Etna D.O.P. è tra le produzioni di maggiore pregio che offriamo ai nostri clienti, ed ha un prezzo davvero concorrenziale. La sua genetica è la “Nocellara Etnea“, tra le migliori tipologie di olive fra le oltre 3000 tipologie esistenti. Si produce in Sicilia, nella zona etnea, ricca di minerali, dove appunto si trovano le tenute Cuscunà.

OrO di GoRgOnE – 2019 Gran Riserva is born in a plot of land at 96H8+R8, settled in Barrafranca, province of Enna. It is about an extra-virgin olive oil carefully selected and from a delimited area. This process was made with the aim to propose a cru olive oil, that must respect qualitatives and scent standards. Then, this oil is stored in ceramic bottles for a certain period in order to acquire a stale aftertaste, which is its stand out.

Pesto alla Brontese DOP - pistacchio verde di Bronte DOP 80% olio extravergine d’oliva

Un olio forte, potente e verace, verde intenso dalle sfumature dorate. La sua peculiarità è che contiene tre volte i polifenoli antiossidanti di qualsiasi altro olio. Dal colore giallo-verde, all’olfatto si presenta con un fruttato medio, molto amaro e piccante. All’assaggio si trovano delle note di aneto, finocchio carciofo, pepe, fieno e mandorla. Imponente chiude gustosamente, piccante e con lunga resistenza dei toni vegetali. L’olio di oliva Coratina va gustato ed apprezzato per i sapori e i sentori che rilascia, unici e inconfondibili. Sono molti i cibi che ben si abbinano a questo olio dal gusto importante e deciso. In cucina è consigliano per il condimento di verdure e carne alla griglia, di funghi porcini, ma anche per zuppe di legumi misti, di pomodori da insalata ed in particolare per i formaggi di stagione. L’olio di coratina vanta anche il più alto tasso di acido oleico che contrasta il colesterolo cattivo.

Condimenti biologici a base di OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA aromatizzato. Sapore intenso, fresco ed equilibrato, ricorda la Sicilia e i suoi sapori intensi e decisi. Perfetti per condire qualsiasi pietanza, versatili in cucina!

Un olio forte, potente e verace, verde intenso dalle sfumature dorate. La sua peculiarità è che contiene tre volte i polifenoli antiossidanti di qualsiasi altro olio. Dal colore giallo-verde, all’olfatto si presenta con un fruttato medio, molto amaro e piccante. All’assaggio si trovano delle note di aneto, finocchio carciofo, pepe, fieno e mandorla. Imponente chiude gustosamente, piccante e con lunga resistenza dei toni vegetali. L’olio di oliva Coratina va gustato ed apprezzato per i sapori e i sentori che rilascia, unici e inconfondibili. Sono molti i cibi che ben si abbinano a questo olio dal gusto importante e deciso. In cucina è consigliano per il condimento di verdure e carne alla griglia, di funghi porcini, ma anche per zuppe di legumi misti, di pomodori da insalata ed in particolare per i formaggi di stagione. L’olio di coratina vanta anche il più alto tasso di acido oleico che contrasta il colesterolo cattivo.

Novello 2022 extra virgin olive oil made in Sicily.

Calua Blend nasce dall’unione delle varietà coratina, biancolilla e nocellara del belice con una piccola percentuale di giarratara e cerasuola. Oggi attraverso l’unione di selezionate e differenti qualità di olive si è data vita ad una miscela di estratti di olio extravergine che prende il nome di Calua Blend. Calua Blend mira alla produzione di nuovi sapori e nuovi aromi, attraverso la sapiente scelta delle diverse tipologie di olive che con precise tecniche vengono miscelate fra loro, dando vita a un prodotto finale che possa arricchire l’esperienza sensoriale del consumatore.

L'olio extra vergine di oliva NOCERBIA BIOLOGICO è munito di Certificazione IT BIO 002 Agricoltura Italia rilasciata da Codex s.r.l.

Calua Blend nasce dall’unione delle varietà coratina, biancolilla e nocellara del belice con una piccola percentuale di giarratara e cerasuola. Oggi attraverso l’unione di selezionate e differenti qualità di olive si è data vita ad una miscela di estratti di olio extravergine che prende il nome di Calua Blend. Calua Blend mira alla produzione di nuovi sapori e nuovi aromi, attraverso la sapiente scelta delle diverse tipologie di olive che con precise tecniche vengono miscelate fra loro, dando vita a un prodotto finale che possa arricchire l’esperienza sensoriale del consumatore.

Pesto di Mandorla - mandorla 65%, olio extravergine d’oliva, sale, pepe

Crema Naturale 3 Ingredienti Mandorla - mandorla 50%, zucchero, olio extravergine d’oliva.

Il profumo dei pomodori siciliani appena raccolti arricchito dal sapore delle melanzane fresche soffritte separatamente in una ricetta tipica siciliana creata per celebrare la famosa opera di Vincenzo Bellini, La Norma. Ideale per condire un piatto di spaghetti da completare con una spolverata di ricotta salata grattugiata sopra. INGREDIENTI: Polpa di pomodori a pezzettoni, olio extrevergine di oliva, melanzane fresche soffritte separatamente, basilico fresco, aglio fresco, sale e zucchero. Confezioni da: 190 g; 290 g; 950 g; 2.850 g VEGAN GOURMET

In Sicilia sono noti come "Funci di Ferla" per l'habitat preferenziale di crescita, ossia accanto alle Ferulae. Croccanti e consistenti al palato, vengono lavorati artigianalmente e conditi con spezie locali, aglio, prezzemolo, ed olio extravergine d'oliva per esaltarne il sapore.

la cultivar "Nocellara Etnea" rappresenta l'eccellenza, il fiore all'occhiello della produzione olivicola Etnea. Come da risalente tradizione aziendale le olive verdi vengono scelte sugli alberi, monitorate, ed appena raccolte, lavorate con maestria e comprovata esperienza. Poi trasformate, schiacciate ad arte e solo quando è il momento giusto condite con sedano e menta fresca, leggermente speziate con origano e peperoncino e rigorosamente conservate in olio extravergine d'oliva.

Pesto alla Brontese 65% - pistacchio 65%, olio di semi di girasole, sale, pepe.

Condimento profumato e gustoso. Ottimo contorno ad un piatto a base di carne perfetto per creare antipasti. INGREDIENTI: Pomodori essiccati, olio extravergine di oliva, olio di semi di girasole, basilico fresco, origano, aglio fresco, peperoncino in proporzione variabile. Confezioni da: 290 g; 950 g; 2.850 g VEGAN GOURMET

Pesto alla Brontese 80% - pistacchio 80%, olio extravergine d’oliva, sale, pepe.

Cioccolato di Modica agli Agrumi - pasta di cacao 50%, zucchero, olio essenziale di agrumi 0,01

Crema Naturale 3 Ingredienti Pistacchio - pistacchio 50%, zucchero, olio extravergine d’oliva.

Pesto alla Brontese 70% - pistacchio 70%, olio extravergine d’oliva, sale, pepe.